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黑茶与乌龙茶最大的区分是甚么?

作者:admin 文章来源:未知 2021-01-04

要看你喝的是哪种乌龙茶了。乌龙茶是中国六大茶类之一;其它还有红茶,绿茶,黄茶,白茶,黑茶。乌龙茶大致分...

要看你喝的是哪种乌龙茶了。乌龙茶是中国六大茶类之一;其它还有红茶,绿茶,黄茶,白茶,黑茶。乌龙茶大致分为闽南乌龙,闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。闽南乌龙以铁观音、白芽奇兰、漳平水仙等为代表。闽北乌龙以大红袍、水仙、肉桂等为代表。广东乌龙以凤凰单丛等为代表。台湾乌龙最出名的就是冻顶乌龙了。这四大类乌龙风格各异,工艺上也有所区别。。且四大类乌龙下的品种也非常多,都会呈现很不一样的口感与风味。例如闽北乌龙下的两个当家品种,水仙和肉桂,是岩茶入门的必须学会分别的两个品种,一直有“香不过肉桂,醇不过水仙”说法,就是在说这二者的区别。一个霸气,一个醇和。所以光说乌龙,是不够的,要确定之前您买的是哪一种种类。

普洱茶是红色的,为什么把它归类为黑茶?

我们简单的了解一下。

普洱茶是红色的,为什么把它归类为黑茶?

绿茶的特点是“绿叶绿汤”,外形微微卷曲,有细白柔嫩的茸毛。

普洱茶是红色的,为什么把它归类为黑茶?

红茶的特点是“红叶红汤”,茶叶紧细秀长。

普洱茶是红色的,为什么把它归类为黑茶?

白茶的特点是茸毛不脱,白毫满身,汤色杏黄。

普洱茶是红色的,为什么把它归类为黑茶?

黄茶的特点是“黄叶黄汤”,芽身金黄。

普洱茶是红色的,为什么把它归类为黑茶?

乌龙茶(青茶)的特点是茶叶色泽绿盈带宝光,汤色金黄。

普洱茶是红色的,为什么把它归类为黑茶?

普洱茶的特点是叶色油黑或褐绿,汤色橙黄或棕红。

普洱茶是红色的,为什么把它归类为黑茶?

简单的看一下上面的。

你会发现,青茶的汤色是金黄的,普洱茶的汤色是橙黄或者棕红的。

很明显,这并不是按照汤色来划分的。

而是根据茶叶本身的颜色来命名茶叶分类的。

当然,这些茶叶不是说是根据茶叶颜色分类的。

而是根据茶叶的制作工艺分类的。


标签:黑茶与乌龙茶最大的区分是甚么?
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